Специалист гостиничных услуг (EQF 4)

Специалист гостиничных услуг (EQF 4)

Специалист гостиничных услуг (EQF 4)

ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 4 EQF УРОВНЯ “СПЕЦИАЛИСТ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ”

Стань квалифицированным специалистом в ГОСТИНИЧНОЙ и КУРОРТНОЙ сфере!

После окончания программы профессионального образования “Гостиничные услуги” Ты получишь профессиональную квалификацию 4 уровня „Специалист гостиничного сервиса” (код программы 30Т 811 03) и сможешь работать в местных или зарубежных гостиницах и курортах, отвечая за оказание услуг гостям. Также сможешь руководить структурным подразделением. Исходя из целей и стратегии предприятия, разрабатывать планы отдела и обеспечивать их выполнение.

Download PDF (4.17MB)


Каким будет график обучения?

Начать обучение возможно 2 раза в год (1 сентября и 1 февраля), заявления на поступление принимаются круглый год.

Для полного освоения программы (960-1200 академических часов) понадобятся 1,5 года или 3 семестра. В неделю необходимо рассчитывать на 16-22 академических часов (4 рабочих дня). Программа преподаётся в форме полного очного обучения.

В случае если Ты уже освоил образовательную программу курсов повышения профессиональной квалификации „Оказание основных услуг на туристических базах” или программу “Специфика работы курортных гостиниц”, то сможешь продолжить обучение со второго семестра.


Что входит в программу обучения?

1. СЕМЕСТР

  • Классификацию и стандарты гостиниц и других туристических баз
  • Резервацию
  • Прием гостей
  • Гостиничное хозяйство
  • Обслуживание гостей в ресторане
  • Основы технологии приготовления блюд
  • Санитарию и гигиену на пищевых предприятиях
  • Деловое общение
  • Трудовое право и охрану труда
  • Профессиональный английский/немецкий
2. СЕМЕСТР
  • Компьютерные программы по управлению гостиницей
  • Специфику труда на приморских и горнолыжных курортах
  • Организацию отдыха гостей в курортных гостиницах
  • СПА-услуги в гостиницах
  • Продукты и услуги индустрии путешествий в Латвии и мире
  • Общение в мультикультурной среде
  • Основы языков зарубежных курортов

3. СЕМЕСТР

  • Маркетинг услуг гостеприимства
  • Навыки продажи
  • Организацию конференций и банкетов
  • Работу в баре
  • Снабжение и организацию работы складского хозяйства
  • Бухгалтерию службы приема гостей и ночной аудит
В рамках занятий предусмотрены учебные поездки в высококлассные 4 и 5-звездочные гостиницы, расположенные в Риге и Латвийском курорте – Юрмале, с целью ознакомления с реальной рабочей средой, а также практического обучения в них (при сотрудничестве с гостиницами  Radisson Blu – „Latvija”, „Elizabete” и „Rīdzene”, а также „Baltic Beach” и „Jūrmala SPA”).


Предусмотрена ли в рамках программы практика?

Предусмотрена практика в разных гостиничных службах, зимой на протяжении, по крайней мере, 3 недель, а летом – от 3 недель до 3 месяцев (если решишь практиковаться за рубежом). Школа предоставляет места для прохождения практики и следит за тем, чтобы практика проходила  по-настоящему, а не формально, так как мы уверены, что именно практический опыт в реальной рабочей среде является Твоим ключом к успеху в строительстве карьеры после окончания школы. Во время практики Ты сможешь закрепить теоретические знания, полученные в результате процесса образования, и практические навыки, а также наладить полезные контакты, ведь после окончания практики более половины наших учащихся получили предложение о работе.

  • Практикуясь за границей, можешь рассчитывать на стипендию/зарплату, которая составляет в среднем 300-500 евро чистой прибыли в месяц. Партнёры оплачивают проживание и пропитание во время практики, в некоторых странах также – дорогу и страховку. Документы, которые необходимы для прохождения практики за границей, школа подготавливает бесплатно. Подробную информацию о местах практики смотри здесь
Общие требование для поступающих
Минимальные требования для поступления на программу профессионального образования в колледже HOTEL SCHOOL:
  • Успешно завершено основное общее образование / или общий уровень образования (GCE) Advanced Level или A Level.
  • Для программ, преподаваемых на английском языке – знание английского языка на уровне, эквивалентном Upper Intermediate или выше (CEFR – B2 / PTE – 51 / IELTS 5.5)
  • Позитивная и сервис-ориентированная личность, стремление к работе в гостеприимстве.
  • При рассмотрении вопроса о зачислении на BTEC программу, HOTEL SCHOOL может признать предыдущее образование или опыт работы заявителя.

Инга Зуле, РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОГРАММЫ ГОСТИНИЧНОГО МЕНЕДЖМЕНТА
Инга Зуле, РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОГРАММЫ ГОСТИНИЧНОГО МЕНЕДЖМЕНТА

“Специалист гостиничных услуг “- это программа профессионального непрерывного образования, которая приводит к присуждению 4-го уровня EQF профессиональной квалификации гостиничных услуг в Латвии. Программа предоставляет студентам всесторонние знания о гостиничной деятельности и услугах в соответствии с профессиональными стандартами.

Комментирует

Дзинтарс Приедитис

Программа профессиональной квалификации "Специалист гостиничных услуг " помогает студентам развивать практические знания, навыки и понимание, необходимые для подготовки к выбранной ими карьере в индустрии гостеприимства.

Подписаться на рассылку новостей

Мы сообщаем Вам, что данная веб-страница использует собственные, технические и сторонние файлы cookie, для обеспечения удобства использования и гарантирования высокой функциональности страницы. Продолжая просматривать этот веб-сайт, Вы подтверждаете согласие на использование файлов cookie. Узнайте больше об использовании файлов cookie, ознакомившись с политикой конфиденциальности.