С 11 по 13 июня 2025 года HOTEL SCHOOL с гордостью приняла в Риге мероприятие по обучению, преподаванию и подготовке (LTTA), собравшее 22 участников – преподавателей и экспертов из:

• Университета Карабук (координатор, Турция)
• Провинциального управления национального образования Карабука (Турция)
• Italian Hospitality School SRL (Италия)
• Средней профессиональной и технической анадолийской школы туризма Mengen Aşçılar (Турция)
• CODLAB AI Yazılım Ticaret Limited Şirketi (Турция)
• Zespol Szkol nr 1 (Польша)
• SMARTS Private Company (Греция)

Мероприятие было организовано в рамках проекта стратегического партнёрства Erasmus+ “Master Chef Simulator: Sustainable Gastronomy Training Through VR” (Acronym: VRtheCHEF, Project No. 2024-1-TR01-KA220-VET-000245625).

В течение трёх интенсивных дней участники прошли насыщенную программу обучения, преподавания и тренингов, включавшую видеотренинги по устойчивой кухне. Эти материалы были специально разработаны и адаптированы для инновационного VR-приложения по устойчивой гастрономии, которое в настоящее время находится в процессе создания.

В рамках программы были подробно, на научном уровне, представлены опыт разных культур, устойчивые кулинарные практики, продукты и техники из Турции, Греции, Польши, Италии и Латвии.

Обмениваясь знаниями и опытом, участники значительно расширили свой профессиональный кругозор и внесли вклад в разработку передовых цифровых решений в виртуальной реальности, которые будут способствовать развитию гастрономического образования будущего.

Проект № 2024-1-TR01-KA220-VET-000245625 софинасируется Европейским Союзом.