Учебная программа аккредитованная в Великобритании
“BTEC Level 5 Higher National Diploma in Hospitality Management” – это разработанная и аккредитованная в Великобритании программа обучения гостиничному менеджменту (квалификация 5 уровня – UK Regulated Qualification Framework).
Полученная квалификация позволяет занимать следующие должности – руководитель отдела приема гостей, руководитель отдела общественного питания, руководитель отдела доходов и продаж, руководитель отдела по работе с клиентами, заместитель директора гостиницы.
Программа была разработана в Великобритании; ее текущая версия была актуализирована в 2025 году, успешно сочетая знания об организации работы гостиничных департаментов с развитием лидерских и управленческих навыков.
Учебные предметы программы
1-ый год
Современная индустрия гостеприимства (The Contemporary Hospitality Industry)
Управление качеством обслуживания клиентов (Managing Customers)
Практики устойчивого развития в гостеприимстве (Sustainable Hospitality Practice)
Основы предпринимательской деятельности в гостеприимстве (The Hospitality Business Toolkit)
Лидерство и управление в сфере услуг (Leadership and Management for Service Industries)
Управление ресторанной службой (Managing Food and Beverage Operations)
Организация услуг размещения гостей (Managing Accommodation Services)
Управление банкетной службой (Managing Conference and Events)
2-ой год
Исследовательская работа (Research Project)
Межличностные навыки в гостеприимстве (Hospitality Interpersonal Skills)
Управление системой закупок в индустрии гостеприимства (Hospitality Procurement and Supply Chain Management)
Освоение программы займет 2,5 года или 5 семестров, в течение которых необходимо заработать 240 британских кредитных пунктов (что соответствует 120 ECTS или 80 латвийским кредитным пунктам).
В рамках учебного процесса студенты получают задания определенного образца, которые выполняют индивидуально или в группах, а так же предоставляют различные виды работ – отчеты, презентации, фото- или видео-отчеты о выполнении практических заданий и т.д. Эти работы формируют портфолио каждого студента, что служит доказательством достижения ожидаемых результатов обучения. Студента оценивает как преподаватель предмета, так и независимый эксперт из Великобритании.
В рамках программы студенты проходят стажировку в латвийских или зарубежных гостиницах и на курортах высокого класса – в Италии, Испании, Греции, Германии и др. Во время стажировки за границей студенты получают ежемесячную стипендию (проживание и питание оплачиваются работодателем). Узнайте больше о местах для стажировки и стипендиях.
В конце программы должен быть реализован исследовательский проект в индустрии гостеприимства.
Плата за учёбу
Стоимость программы составляет 3500 евро в год для граждан ЕС и 5000 евро в год для граждан стран, не входящих в ЕС. Граждане ЕС могут платить по семестрам и месяцам.
В программе BTEC взимается единовременная плата в размере 500 евро за регистрацию в системе Edexcel Online в Великобритании. Стоимость регистрации должна быть оплачена после заключения договора.
Программа “BTEC Level 5 Higher National Diploma in HOSPITALITY MANAGEMENT”, код 610/4611/5 (Ofqual Regulated Qualifications Framework (RQF) Qualification), аккредитована в Англии, Уэльсе и Северной Ирландии до 31.08.2035.
Образец диплома:
Диплом BTEC присуждается Pearson Education Ltd, крупнейшим экзаменационным органом в Великобритании и мире, который разрабатывает академические (Edexcel) и профессиональные (BTEC, LCCI) учебные программы, и проверяет знания и навыки, полученные в рамках этих программ, в более чем 25 000 образовательных учреждениях в Великобритании и в более чем 100 странах мира. Колледж гостиничного бизнеса “HOTEL SCHOOL” является аккредитованным учебным центром BTEC с 2012 года. Узнать больше
Преимущество программы BTEC заключается в возможности получить свидетельство о полученном образовании даже при неполном освоении программы. Набрав 120 кредитных пунктов (возможно в течение 1 года), студенты могут получить «BTEC Level 4 Higher National Certificate in Hospitality Management».
В Латвии образовательные программы BTEC считаются неформальным образованием, поскольку в результате освоения программ BTEC не выдается документ об образовании, признанный Латвийским государством. Абсолвенты программы BTEC получают документ об образовании, признанный в Великобритании.
Карьера и возможности продолжения учебы для выпускников программы
Выпускники программы BTEC успешно строят карьеру не только в Латвии, но и во всем мире, потому что BTEC является международно признанным брендом, гарантирующим высококачественное образование. Поэтому его высоко ценят как иностранные работодатели, так и университеты.
Согласно опросам, проведенным HOTEL SCHOOL и адресованным выпускникам BTEC, большинство выпускников работают индустрии гостеприимства в Европейском союзе, Великобритании, США, Объединенных Арабских Эмиратах, на островах Тихого океана и в других популярных туристических направлениях.
HOTEL SCHOOL имеет развитую сеть университетов-партнеров, которая предоставляет выпускникам программы BTEC возможность продолжить учебу в ведущих университетах Великобритании и Швейцарии, поступив сразу на третий (последний) год обучения по программе бакалавриата.
Также есть возможность поступить в другие университеты напрямую или с помощью базы данных Degree Course Finder (при необходимости проконсультируйтесь у наших сотрудников Учебной части).
Требования к абитуриентам
HOTEL SCHOOL изучает профиль потенциальных студентов, оценивая способность человека освоить программу BTEC. Чтобы поступить, вы должны соответствовать хотя бы одному из следующих критериев:
получено среднее образование;
получено профессиональное образование или профессиональное образование в индустрии гостеприимства;
есть опыт работы в индустрии гостеприимства.
Студенты, которые ранее не проходили курс обучения на английском языке, должны продемонстрировать знание английского языка на уровне B2 в соответствии с Общеевропейской системой координат для языков, или предоставить IELTS 5.5, или эквивалентный документ.
Выпускники программы BTEC, которые заканчивают HOTEL SCHOOL, получают такой же документ об образовании, как и выпускники британских колледжей. Он ничем не отличается и предлагает такие же возможности, как и для британской молодежи, включая возможность продолжить обучение в самых престижных британских университетах. В то же время студенты HOTEL SCHOOL экономят много денег и могут начать обучение на международном уровне в привычной среде – прямо здесь, в Латвии.
“Индустрия гостеприимства сегодня стала одним из основных источников дохода для экономик разных стран. Это важнейший элемент сектора путешествий и туризма. Мы предоставляем нашим студентам самую свежую информацию об индустрии гостеприимства и тенденции для их успешной профессиональной карьеры!”
Мы сообщаем Вам, что данная веб-страница использует собственные, технические и сторонние файлы cookie, для обеспечения удобства использования и гарантирования высокой функциональности страницы. Продолжая просматривать этот веб-сайт, Вы подтверждаете согласие на использование файлов cookie. Узнайте больше об использовании файлов cookie, ознакомившись с политикой конфиденциальности.
Latviešu 
English 
Русский 
