Учебная программа аккредитованная в Латвии

 

«Организация гостиничных услуг» – это учебная программа высшего профессионального образования 1-го уровня, по окончании которой присваивается профессиональная квалификация 4-го уровня «Организатор гостиничных услуг» (соответствует 5-му уровню Системы квалификаций Латвии).

Организатором гостиничных услуг является специалист, который участвует в управлении гостиничным бизнесом, планирует и координирует деятельность структурных подразделений компании, управляет персоналом, способствует продаже товаров и услуг и контролирует исполнение бюджета.

Программа была разработана лекторами HOTEL SCHOOL в сотрудничестве с работодателями и практиками гостиничного бизнеса. Программа была лицензирована в 2015 году. Содержание учебной программы обновляется каждый год.

“Скачать описание содержания и реализации учебной программы «Организация гостиничных услуг” (Pdf)

---

Содержание программы

ЧАСТЬ А – Обязательные предметы индустрии

• Профессиональный английский
• Профессиональный испанский / немецкий язык
• Навыки академического письма и презентации
• Предпринимательская деятельность
• Финансы и учет
• Навыки управления
• Управление персоналом
• Макроэкономика
• Гражданская оборона

ЧАСТЬ B – Предметы специализации:

• Деловые коммуникации
• Современная индустрия гостеприимства
• Основы индустрии путешествий и туризма
• Организация работы отдела управления номерного фонда
• Компьютерные системы управления гостиниц
• Оперативное управление ресторанной службы
• Организация конференций и банкетов
• Оперативное управление бара
• Законы в индустрии гостеприимства
• Маркетинг для гостеприимства
• Развитие продаж и мерчендайзинг
• Управление качеством в гостеприимстве
• Оперативное управление закупками и складским хозяйством
• Долгосрочное управление ресурсами в сфере гостеприимства

ЧАСТЬ С – Предметы по выбору:

• Современная гастрономия
• Санитария и гигиена
• Латышский язык для иностранцев
• Навыки трудоустройства и профессионального развития
• Разработка предложения услуг гостеприимства
• Работа в мультикультуральной среде
• Специфика деятельности курортных гостиниц

---

Продолжительность обучения и стажировки

 

Продолжительность программы составляет 2,3 года или 5 семестров, в течение которых необходимо заработать 90 латвийских кредитных пунктов (LCP). Обучение включает в себя лекции, семинары и практические занятия (например, освоение компьютерных систем управления гостиницей, кулинарные мастер-классы и т. д.). А так же мы организуем экскурсии на различные предприятия индустрии гостеприимства, гостевые лекции профессионалов индустрии, а так же стажировку в гостиницах.

 

В конце первого семестра запланирована месячная стажировка в гостиницах ведущих Латвийских брендов (обычно в центре Риги) – Kempinski, Radisson Blu, Park Inn и др. На втором году обучения предоставляется оплачиваемая стажировка в зарубежных отелях и курортах не менее чем на 3 месяца, в течение которых студенты получают ежемесячную стипендию (проживание и питание оплачиваются работодателем). Узнайте больше о стажировках и стипендиях >>

В конце обучения необходимо защитить квалификационную работу.  

---

 

Информация об аккредитации программы

 

Учебная программа «Организация услуг гостеприимства» аккредитована до 30.06.2024.

Об освоении учебной программы выдаётся признанный государством диплом о высшем профессиональном образовании первого уровня.

---

Карьера и возможности продолжения обучения для выпускников программы

 

Согласно проведенному в 2017 году опросу студентов HOTEL SCHOOL, в котором приняли участие первые выпускники образовательной программы «Организация гостиничных услуг», 100% опрошенных выпускников работали в местных или иностранных компаниях индустрии гостеприимства. Данные опроса выпускников колледжа, проведенного в конце 2019 года / начале 2020 года и адресованного выпускникам 2018, 2019 и 2020 годов, показывают, что 86% опрошенных выпускников заняты в сфере гостеприимства или смежных отраслях. Большинство выпускников признали, что их обучение в колледже помогло им найти работу уже во время учебы или в течение года после выпуска. 71% респондентов указали, что в их должностные обязанности входит организация гостиничных услуг, еще 29% респондентов ответили, что частично занимаются организацией гостиничных услуг. Все опрошенные выпускники признали, что они используют знания и навыки, приобретенные в колледже, в своей текущей работе.

Выпускники программы могут продолжить свое образование в других высших учебных заведениях Латвии, сразу же поступив на 2-й или даже 3-й курс учебных программ более высокого уровня. HOTEL SCHOOL заключил соглашения о сотрудничестве с другими Латвийскими высшими учебными заведениями, которые реализуют программы высшего профессионального образования второго уровня в управлении туристическими и гостиничными компаниями. В рамках сотрудничества выпускников HOTEL SCHOOL принимают на более поздние этапы обучения, а также они могут подать заявку на специальную скидку на плату за обучение.

---

Требования для поступающих

 

Прием в колледж осуществляется по конкурсу, после получения среднего образования. Критерием отбора конкурса являются результаты всех сданных обязательных централизованных экзаменов на получение общего среднего образования. При подаче заявки на обучение на английском языке, результат централизованного экзамена по английскому языку должен быть как минимум на уровне B2 (в соответствии с уровнями владения языком Общеевропейской системы координат). Прием иностранцев происходит с дополнительным вступительным экзаменом – собеседованием, целью которого является выяснить мотивацию претендента на учебу.

Правила приёма на 2023/2024 учебный год (в формате PDF)

---

Коментарий: Nataša Stoļarova, Методист

“Можно получить гарантированный государством кредит на обучение по этой программе. Чтобы начать процесс оформления кредита, вам необходимо обратиться в Учебный департамент.”