С 14 по 18 июня 2022 года директор по развитию HOTEL SCHOOL Колледжа гостиничного бизнеса совместно с командой специалистов профессионального образования посетили Турцию в рамках проекта “A World of Cuisine” (проект Nr. 2021-1-TR-KA210VET-000029335). Проведя неделю в Стамбуле и Эдирне, мы значительно расширили свои знания как о турецкой культуре, так и о кухне.

Координатор проекта, Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Турция), подготовили очень информативную и динамичную программу. Вместе с третьим партнёром проекта – Colegiul Vasile Lovinescu (Румыния) – мы провели несколько очень информативных семинаров по истории турецкой гастрономии и традиционным методам приготовления блюд; посетили исторические гастрономические центры Османской империи, а также приняли участие в увлекательном мастер-классе “Innovation and Fusion Practices in Gastronomy and Turkish Cuisine”.

Благодарим координатора проекта Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi и ждём обоих партнёров в Риге в сентябре 2022 года!