Projekts “SAVOR: Ilgtspēja un vērtība organiskajos resursos”:

• Projekta koordinators: CIFP HOSTELERIA LHII (Spānija)
• Projekta īstenošanas periods:  2025. gada novembris – 2027. gada novembris
• Projekta numurs: 2025-1-ES01-KA220-HED-000350651

SAVOR projekta mērķis ir izstrādāt inovatīvu datorlietotni, kas savienos lauksaimniecības un gastronomijas sektorus. Lietotne ļaus dažādām lietotāju grupām, kā viesmīlības un lauksaimniecības izglītības studentiem un pasniedzējiem, abu nozaru profesionāļiem, kā arī plašākai sabiedrībai, filtrēt produktus pēc valsts, sezonalitātes un pielietojuma. Tāpat tā sniegs informāciju par pārtikas atkritumu atkārtotu izmantošanu, mazdārziņa apsaimniekošanu un aprites ekonomikas principu pielietošanu praksē.

Projekts veicinās izpratni par aprites ekonomiku visā pārtikas vērtību ķēdē — no lauksaimnieciskās ražošanas un starpniekiem līdz galapatērētājam. Īpaša uzmanība tiks pievērsta Eiropas iedzīvotāju, īpaši jauniešu, informētības palielināšanai par sezonalitāti un tādu elementu alternatīvu izmantošanu, kurus bieži uzskata par atkritumiem. Projekta rezultātā tiks izveidots rīks, kas sniegs skaidru informāciju un palīdzēs veicināt aprites gastronomijas ekonomiku.

Projekta darba apjoms ietver šādas uzdevumu pakotnes:

1. WP1: Vadība un koordinācija
2. WP2: Ilgtspējīgu recepšu katalogs un mācību saturs
3. WP3: Mācību video un platformas izstrāde
4. WP4: Pilotēšana un atgriezeniskā saite
5. WP5: Rezultātu izplatīšana un sabiedrības informēšana

---

Partnerorganizācijas:

• CIFP Hostelería LHII (Spānija) – projekta koordinators
• EIT Food CLC South (Spānija)
• COFAC – Universidade Lusófona (Portugāle)
• Visshe Uchilishte po Menidzhmant (Bulgārija)
• HOTEL SCHOOL Hotel Management College (Latvija)
• Italian Hospitality School (Itālija)

---

Projekta notikumi

• 2026. gada janvāris: Pirmā transnacionālā projekta sanāksme Lisabonā, Portugālē

Projektu Nr. 2025-1-ES01-KA220-HED-000350651 līdzfinansē Eiropas Savienība.