Sadarbībā ar mūsu projekta partneri,  Karabikas Universitāti, ar prieku informējam par iespēju piedalīties Starptautiskajā ilgtspējīgas gastronomijas un digitālo pavāru kongresā, kas notiks 2026. gada 22.–23. maijā Karabikā, Turcijā. Pasākums tiek organizēts Erasmus+ projekta Nr. 2024-1-TR01-KA220-VET-000245625 “Master Chef Simulator: Sustainable Gastronomy Training Through VR” ietvaros.

Kongresa mērķis ir analizēt ilgtspējīgas gastronomijas izglītību no daudzdimensionālas perspektīvas, īpašu uzmanību pievēršot:

• Ilgtspējīgas gastronomijas principu un Slow Food pieejas integrācijai gastronomijas studiju programmās
• Vietējā kulinārā mantojuma saglabāšanai
• Ētiskas ražošanas un atbildīga patēriņa modeļiem
• Digitālo mācību vidi lomai kulinārijas izglītībā
• Virtuālās un paplašinātās realitātes tehnoloģiju jaunākajiem pielietojumiem gastronomijā un kulinārijas mākslā
• Teorētiskajiem ietvariem, praktiskajām metodoloģijām un aktuālajiem zinātniskajiem pētījumiem šajā jomā

Šī akadēmiskā platforma veicinās starpdisciplināru dialogu un sadarbību starp izglītības, nozares un pētniecības pārstāvjiem.

Kongresa programmā paredzēts:

• Vadošo nozares ekspertu uzrunas
• Tematiskās paneļdiskusijas
• Interaktīvas darbnīcas un kursi
• Mutiskās un stenda referātu prezentācijas
• Tīklošanās pasākumi

Detalizēta informācija par pasākumu pieejama šeit: https://gastronmyproject.karabuk.edu.tr/icerikGoster.aspx?K=S&id=12&BA=index.aspx

Pieteikšanās notiek, iesniedzot kopsavilkumu (abstract). Kopsavilkumu iesniegšanas termiņš: 2026. gada 10. aprīlis.

Dalība kongresā ir bezmaksas. Nav reģistrācijas, iesniegšanas vai publikācijas maksas. Kopsavilkumu un pilno rakstu iesniegšana un publicēšana arī ir bez maksas.

Erasmus+ projektu Nr.2024-1-TR01-KA220-VET-000245625 līdzfinansē Eiropas Savienība.