No 31. marta līdz 13. aprīlim Rīgā norit pavasara Restorānu nedēļa, un HOTEL SCHOOL studenti kopā ar Koledžas pārstāvjiem ciemojās Max Cekot Kitchen – pirmajā no Latvijas restorāniem, kas ieguva Michelin zvaigzni. Tikšanās laikā mēs iepazināmies ar restorāna īpašnieku un šefpavāru Maksimu Cekotu, uzzinājām, kādai jābūt komandai un piedāvājumam, lai spētu nemitīgi uzturēt visaugstāko restorāna pieredzi viesiem, kā arī aprunājāmies ar HOTEL SCHOOL absolventiem, kuri jau kādu laiku strādā šajā izsmalcinātajā uzņēmumā.

Paldies mūsu šefpavāram Romānam Artamonovam par vizītes organizēšanu!