2025. gada vasarā “HOTEL SCHOOL” Viesnīcu biznesa koledžas profesionālo izglītības programmu izglītojamie devās praksē uz Itāliju. Kopā ar uzņemošo partneri “Italian Hospitality School” viņiem tika nodrošinātas prakses vietas Romas labākajos restorānos. Piemēram, 5* viesnīcas “MAALOT ROMA”, kas ietilpst “Small Luxury Hotels of the World” apvienībā, restorāns “Don Pasquale” iekļauts “Michelin” gidā, kā arī 2024. gadā tika atzīts par Itālijas labāko viesnīcas restorānu.

“Ēdināšanas pakalpojumi” programmas izglītojamie Vjačeslavs un Daņila restorānā izies kvalifikācijas praksi 6 nedēļu garumā, nostiprinot ēdienu gatavošanas prasmes, kā arī iepazīstot itāļu virtuves šedevrus tradicionālā un mūsdienīgā izpildījumā. Viņu prakses vadītājs – “Don Pasquale” šefpavārs Domeniko Boschi apvieno klasiskās garšas no savas dzimtās pilsētas Romas ar radošu pieeju kulinārijas mākslai. Katrs ēdiens ir baudāms gan acīm, gan garšas kārpiņām, tas ir pagatavots no vietējo ražotāju produktiem un pasniegts kā krāsaina kompozīcija, kas ir ēdams mākslas darbs. Novēlam veiksmi mūsu jauniešiem!

Izglītojamo praksi līdzfinansē Eiropas Savienība. Erasmus+ programmas projekta nr. 2024-1-LV01-KA121-VET-000206510.

Finansē Eiropas Savienība. Tomēr paustie uzskati un viedokļi ir tikai autora(-u) uzskati un viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai Valsts izglītības attīstības aģentūras uzskatus un viedokļus. Ne Eiropas Savienību, ne Valsts izglītības attīstības aģentūru nevar saukt pie atbildības par tiem.